Статья посвящена изучению связей между формированием «частных» охотничьих хозяйств, ростом плотности копытных и снижением численности волка, а также роли других факторов в динамике обилия этих охотничьих животных. В Саратовской области постоянно обитают шесть видов копытных: лось, олень европейский, олень пятнистый, косуля европейская, косуля сибирская и кабан. Все виды, кроме косули европейской, являются промысловыми. Косуля европейская - редкий вид, занесенный в Красную книгу Саратовской области.